CIQ busca promocionar la quinua para combatir el Covid-19
La quinua, vuelve a ponerse de moda cuando se refiere a una alimentación saludable durante la pandemia por el Covid-19. Por ello, algunas instancias buscan la promoción de su alto valor nutritivo. Desde el Centro Internacional de la Quinua (CIQ), se anuncian políticas para la promoción del “grano de oro”, como alternativa para frenar el…